사카린, 발암물질 아니었다? 안전성·부작용·섭취법 총정리!

발암 논란 끝! 과학이 밝힌 사카린의 진실 사카린(Saccharin)은 1879년에 미국 존스홉킨스대 화학자들이 방부제와 조미료 연구 중 우연히 발견한 최초의 인공감미료 물질입니다. 이후 1차·2차 세계대전 당시 설탕이 부족해지자 군용 및 민간 대체 감미료로 널리 사용되며 인기를 얻었고, 당뇨병 환자들을 위한 혈당 영향을 주지 않는 설탕 대체제로도 오랫동안 활용되어 왔습니다. 그러다 연구결과에 따른 발암 논란으로 부정적 이미지로 불리게되어 사카린 사용에 대한 불안감이 커지게 되었습니다. 하지만 지금은 안전성과 항균 효과에 대한 과학적 연구결과가 나타다 다시금 주목받고 있습니다. 발암물질으로 불려 잊혀졌다 최근 사용량이 늘고 있는 사카린! 정말 안심하고 먹어도 되는지, 지금부터 과학적인 근거를 바탕으로 ..
카테고리 없음 2025. 6. 1. 15:42
1