SNS에서 인기 폭발! 그릭요거트로 만든 맛있고 건강한 레시피 모음

 

그릭요거트는 단독으로 먹어도 너무 좋지만, 다양하게 활용하여 더욱 맛있고 건강한 레시피로 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 음식을 만들 수 있습니다. 그릭요거트를 좋아하지 않는 분들도 그릭요거트를 즐길 수 있는 레시피들을 준비해보았습니다. 아래의 내용을 통해 디저트, 요리, 소스류까지 그릭요거트 활용 레시피 확인해 보시길 바랍니다.

 

 

목차

• 디저트 레시피
• 요리 레시피
• 소스 레시피

 

 

1. 디저트 레시피

 

1) 그릭요거트 과일 파르페

√ 재료

: 그릭요거트, 그래놀라, 블루베리, 바나나, 꿀

 

√ 만드는 법

: 컵에 그릭요거트를 한 스푼 정도 깔아줍니다. 그 위에 그래놀라와 잘게 썬 과일을 올리고, 다시 그릭요거트를 올려 층층이 쌓아줍니다. 마지막으로 단맛을 추가하고 싶은 분은 꿀이나 메이플 시럽을 살짝 뿌려주면 더욱 달콤한 맛을 즐길 수 있습니다.

 

2) 그릭요거트 치즈케이크

√ 재료

: 그릭요거트, 크림치즈, 꿀, 레몬즙, 오트밀 쿠키, 버터

 

√ 만드는 법

: 쿠키와 버터를 섞어 바닥에 깔아줍니다. 그릭요거트와 크림치즈, 꿀, 레몬즙을 섞어 부어 냉장고에서 굳혀줍니다. 꿀과 레몬즙은 취향껏 양을 조절해주시면 됩니다.

 

3) 그릭요거트 아이스크림

√ 재료

: 그릭요거트, 꿀, 바닐라 익스트랙, 냉동과일

 

√ 만드는 법

: 그릭요거트에 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 망고나 바나나 같은 부드러운 과일을 잘게 썰어 넣고 함께 섞은 후, 밀폐용기에 담아 냉동실에서 3~4시간 정도 얼려줍니다. 그릭요거트와 과일을 믹서기에 넣어 한번에 갈아 얼려주어도 좋습니다. 중간에 한두 번 저어주면 더욱 부드러운 식감을 얻을 수 있습니다.

 

 

2. 요리 레시피

 

1) 그릭요거트 치킨 마리네이드

√ 재료

: 닭 가슴살, 그릭요거트, 마늘, 올리브오일, 허브, 레몬즙

 

√ 만드는 법

: 닭고기에 그릭요거트를 넉넉히 바르고, 레몬즙과 다진 마늘, 허브를 추가해 고루 섞어줍니다. 이렇게 준비한 닭고기를 최소 2시간 이상 냉장고에서 숙성한 후, 팬이나 오븐에서 노릇하게 구워내면 부드럽고 깊은 풍미의 닭 요리를 완성할 수 있습니다.

2) 그릭요거트 감자 샐러드

√ 재료

: 삶은 감자, 그릭요거트, 머스터드, 양파, 피클

 

√ 만드는 법

: 감자를 삶아 껍질을 벗긴 후 으깨줍니다. 여기에 그릭요거트를 넣고, 다진 양파와 머스터드, 소금을 추가해 잘 섞어줍니다. 차갑게 식힌 후 먹으면 더욱 맛있고 고소한 감자샐러드를 즐길 수 있습니다.

3) 그릭요거트 또띠아 피자

√ 재료

: 또띠아, 그릭요거트, 토마토, 치즈, 바질

 

√ 만드는 법

: 또띠아에 그릭요거트를 바르고 토핑을 올린 후 오븐에 구워줍니다. 흔히 사용하는 토마토소스대신 그릭요거트를 발라 담백하고 깔끔한 맛이 아주 좋습니다. 취향에 따라 토마토소스를 함께 발라주어도 됩니다. 계란이나 닭가슴살을 추가하면 탄단지가 완벽한 든든한 한끼가 완성됩니다.

 

 

3. 소스 레시피

 

1) 그릭요거트 갈릭 딥소스

√ 재료

: 그릭요거트, 다진 마늘, 레몬즙, 소금, 후추

 

√ 만드는 법

: 그릭요거트에 다진 마늘과 올리브오일을 넣고 섞어줍니다. 여기에 소금, 후추, 레몬즙을 추가해 간을 맞춘 후 잘 저어주면 고기 요리나 샐러드 드레싱으로 활용하기 좋은 소스가 완성됩니다.

 

2) 그릭요거트 허니 머스터드 소스

√ 재료

: 그릭요거트, 꿀, 머스터드, 레몬즙

 

√ 만드는 법

: 그릭요거트에 머스타드와 꿀을 2:1:1 비율로 넣고 잘 섞어주기만 하면 됩니다. 새콤한 맛과 달콤한 맛은 꿀과 레몬즙을 취향에 맞게 가감하여 조절할 수 있습니다. 새콤달콤한 맛이 감자튀김이나 각종 튀김류, 샌드위치 소스로 잘 어울립니다.

 

 3) 그릭요거트 바질 페스토

√ 재료

: 그릭요거트, 바질, 마늘, 올리브오일, 파마산 치즈

 

√ 만드는 법

: 믹서에 모든 재료를 넣고 갈아줍니다. 원하는 질감이 될때까지 갈아주면 됩니다. 냉장보관 후  파스타, 샌드위치 등에 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

 

 

 

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