'아사이볼', 제대로 알고 건강히 먹자! 아사이볼 레시피 총정리!

 

요즘 뜨는 슈퍼푸드 '아사이볼', 제대로 알고 먹자!

요즘 SNS와 건강식품 트렌드에서 빠지지 않는 메뉴, 아사이볼! 보기만 해도 건강해지는 비주얼과 상큼한 맛, 간편한 한 끼 식사로 각광받고 있습니다. 하지만 단순히 디저트로만 알고 있는 경우도 많습니다.

 

이번 글에서는 아사이볼의 정확한 정의부터 효능, 집에서 간단하게 만드는 레시피, 다이어트 효과까지 자세히 알아보겠습니다.

 

 

목차

• 아사이볼이란?
• 아사이볼 효능
• 아사이볼, 다이어트에 도움이 될까?
• 집에서 간단히 만드는 건강 아사이볼 레시피 3가지

 

 

1. 아사이볼이란?

 

아사이볼은 브라질 아마존 지역에서 자라는 '아사이베리'를 갈아 스무디처럼 만든 후, 각종 과일, 그래놀라, 씨앗류 등을 얹어 만든 건강한 한 그릇입니다. 아사이베리는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌을 풍부하게 함유해 '자연이 만든 최고의 슈퍼푸드'라 불립니다.

아사이볼은 단순한 디저트가 아니라 한 끼 식사로도 손색없는 영양 균형을 자랑하며, 비건 식단이나 글루텐프리 식단에도 적합해 많은 이들이 찾고 있어요.

 

 

 

 

2. 아사이베리, 아사이볼의 효능

• 항산화 작용: 아사이베리는 블루베리보다 높은 항산화 수치를 자랑해, 세포 손상을 막아 노화 예방에 도움을 줍니다.
• 심혈관 건강 개선: 오메가-9 지방산, 식이섬유가 풍부해 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장 건강을 지켜줍니다.
• 피부 개선 효과: 비타민C와 안토시아닌 성분이 피부 탄력과 톤 개선에 효과적입니다.
• 면역력 강화: 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 면역력을 높이는 데 도움이 됩니다.

 

 

3. 아사이볼, 다이어트에 도움이 될까?

 

아사이볼은 포만감을 주는 고식이섬유와 항산화 성분이 풍부한 과일, 견과류, 곡물이 함께 들어가있어 다이어트 중 간식이나 식사 대용으로 활용하기에 아주 적합합니다. 특히 아사이베리 자체는 GI 지수가 낮아 혈당 급상승을 막아주고, 인슐린 스파이크를 줄여 체중 조절에 도움이 됩니다.

 

또한 냉동 과일, 그래놀라, 치아시드 등을 조합하면 단백질과 섬유질도 함께 섭취할 수 있어, 소량으로도 포만감이 오래가게 해줍니다.

 

다만, 시중에 판매되는 아사이볼은 대부분 시럽, 꿀, 초콜릿 등의 토핑들을 넣어 당이 높습니다. 또한 여러가지 첨가물이 들어갑니다. 아사이베리 본연의 당만으로도 충분히 맛있게 즐길 수 있으니 당류와 첨가물을 최소화해 아사이볼을 직접 만들어 먹는 것이 다이어트 효과를 극대화하는 데 도움이 됩니다.

 

아래의 레시피를 참고해 집에서 손쉽게 만들어 보세요!

 

 

 

 

4. 집에서 간단하게 만드는 아사이볼 레시피 추천 3가지

1. 클래식 아사이볼

누구나 좋아하는 기본 레시피로, 처음 아사이볼을 만들어보는 분께 추천하는 조합입니다. 달콤한 과일과 바삭한 그래놀라 조합으로 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 맛입니다.

 

재료

• 냉동 아사이 퓨레 100g
• 냉동 바나나 1개
• 냉동 블루베리 ½컵
• 우유 또는 두유 ⅓컵
• 토핑: 그래놀라, 바나나 슬라이스, 블루베리, 꿀 약간

만드는 방법

1. 믹서에 냉동 아사이 퓨레, 냉동 바나나, 냉동 블루베리, 우유 또는 두유를 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
2. 그릇에 부은 뒤 그래놀라, 바나나, 블루베리, 꿀을 취향껏 올려줍니다.

 

2. 단백질 보강 아사이볼

운동 후 단백질 섭취를 원하거나 든든한 한 끼로 먹고 싶을 때 좋은 레시피입니다. 고단백으로 포만감이 높아 식사 대용으로도 충분합니다.

 

재료

• 냉동 아사이 퓨레 100g
• 냉동 바나나 ½개
• 플레인 그릭요거트 ⅓컵
• 단백질 파우더(바닐라 맛 추천) 1스푼
• 우유 또는 두유 ⅓컵
• 토핑: 그래놀라, 견과류, 치아시드, 땅콩버터 1큰술

만드는 방법

1. 믹서에 냉동 아사이 퓨레, 냉동 바나나, 그릭요거트, 단백질 파우더, 우유를 넣고 곱게 갈아줍니다.
2. 그릇에 부은 후 그래놀라, 견과류, 치아시드, 땅콩버터를 올려 마무리합니다.

 

3. 다이어트 맞춤 아사이볼

 

칼로리는 낮추면서도 영양은 놓치지 않은 다이어트용 레시피입니다. 당분을 줄이고 식이섬유와 단백질을 보강해 다이어트에 적합한 한 끼 식사로 추천합니다.

 

재료

 

• 냉동 아사이 퓨레 100g
• 냉동 베리 믹스 ½컵
• 무가당 아몬드 우유 ⅓컵
• 토핑: 오트밀 2큰술, 치아시드, 아몬드 슬라이스, 라즈베리, 블랙베리

만드는 방법

1. 믹서에 냉동 아사이 퓨레, 냉동 베리 믹스, 무가당 아몬드 우유를 넣고 부드럽게 갈아줍니다.
2. 그릇에 옮긴 후 오트밀, 치아시드, 아몬드 슬라이스, 신선한 베리를 골고루 올려줍니다.